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20 Kilo Karton Espresso Italiano

dunkle Röstung

20 Kilo Karton Espresso Italiano

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Geschmack:
sehr kräftig, erdig, Noten von Zartbitterschokolade

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20 Kilo Karton Espresso Italiano

Immer wieder hört man den Satz: „Der beste Espresso kommt doch aus Italien, oder? Warum, dass weiß allerdings kaum jemand so genau. Wir wollen versuchen uns dem Geheimnis zu nähern, und schauen etwas genauer hin. Die Testergebnisse verschiedener Mischungen lassen sich auf zwei wesentliche Punkte reduzieren. In Italien scheint ein ganz bestimmtes Mischverhältnis (80% Robusta / 20% Arabica) sehr beliebt zu sein. Außerdem werden zu unserer Verwunderung nicht selten nur günstige bis sehr günstige Rohkaffequalitäten verarbeitet.

Unter Verwendung dieser „80/20-Regel“ vereinen wir trocken aufbereitete brasilianische Arabicabohnen mit unserem edlen Parchment aus Indien. Der „Espresso-Italiano“ kann zu Recht auch als starke Variante des „Espresso-Classic“ bezeichnet werden.

Lieferzeit 3-4 Werktage
Bestandteile 20% Arabica, 80% Robusta
Aufbereitung gewaschen (washed)
Anbaugebiet Brasilien / Indien
Geschmack sehr kräftig, erdig, Noten von Zartbitterschokolade
Geeignet für Siebträger, Vollautomat, Herdkanne
Röstung dunkle Röstung

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